第一千三百七十一章高手 (第2/2页)

富有现在做的九大碗也没有她刚出道时做的那些菜肴了。

    最主要的是经济发展起来了，人民的生活水平日益提高。

    很多新菜代替了传统的老菜式。

    比如很多人家就要求上虾、蟹、海参什么的。

    这样似乎才有面子。

    文孃孃想吃的绝对不需要这些。

    九大碗，有些地方又叫九斗碗。

    民间视九为吉数，有九九长寿，九子登科，天长地久等说话，所以凡是哪家结婚生子建房庆生都会请亲朋好友相聚，请厨子做九个菜大吃一番。

    九斗碗在清风乡的俗称是坝坝宴。其特色菜主重的是蒸菜。

    想当年，叶大厨的蒸笼都是有十几扣。

    叶总有十二分的自信觉得自己能赢得文孃孃的青睐。

    菜品原本以蒸菜为主；软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸水浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白、再来一个蒸甲鱼。

    叶佳荣知道林富有做九斗碗的时候蒸海带早已经用蒸甲鱼替代了。

    但是，叶佳荣今天就是要上这一道菜。

    海带蒸好后兑甜酸味的汤。

    另外，她也不做这么多蒸菜，就只蒸了咸烧白、夹沙肉、另外却买了猪肚心肺、猪肝回来，加了笋子，芋头、粉条都配料，烧、炒、熘、煸都用上了。

    九大碗上桌的时候，旁边看着的小五都觉得好有食欲了。

    “大姐，我和小六在山上吃蔡大娘的寿酒的时候就想吃你做的席面了，没想到还真能实现这个愿望。大姐，你真是太好了！”

    小五居然以为自己是为她下厨的？

    这就有点尴尬了。

    要不要解释一下啊？

    咳，还是要解释的。

    是了，就找文孃孃给小五看看，也调养调养身体为由，然后做这一桌九大碗感谢她。

    小五知道自己自作多情后都不好意思了。

    “大姐，我的身体还行的，没什么的。”

    哎呀，老中医一摸脉可是什么都看得出来的。

    这样不好吧。

    “你听话！”

    叶佳荣小声道：“我想结识文孃孃，请她帮大舅舅看看。”

    好吧，为了大舅舅，小五愿意被利用。

    那边，老太太要吃饭了，小护工让那些乡亲们拿了排号下午两点后再来。

    大家也没有意见，反正有号呢，乱不了。

    “文孃孃，您猜今天中午吃什么？”

    要和文孃孃达上关系，少不得也要请张院长帮忙。

    这位原本对吃饭什么的没好感，但是，一见叶佳荣搞的这桌就明白她是有备而来，为她竖起了大拇指。

    “能吃龙肉不成？”

    文孃孃也风趣：“院里那个毛厨子一直都没研究出新菜品，我都吃腻了呢。”

    “今天的菜呀，保证你不会腻。”

    别说文孃孃了，张院长都觉得自己有好小二十年没见着了。

    “是吧，你是有什么事儿求我吧？”

    无事献殷勤，非奸即盗。

    这小子是自己看着长大的，铁定不是一个会吃亏的人。

    “文孃，求你的不是我，是今天下厨的厨子。”

    “换厨子了？”

    毛厨子求自己肯定不会特意做好吃的。

    “没换，但是这可真正是大厨。”云紫飞的重生八五当家做主