第43节 (第2/2页)

唐磊讪讪将两件内衣递给她，“还是别了，没过水呢，比我想象中的好。”

    老裁缝在胸前弄了个类似缝合的处理，有胸型的。

    “咱们赶紧把它们洗了，还要做鱼包饺子呢。”唐磊怕她又说出惊世骇俗的话，催促道。

    孙慧慧就道，“内衣我自己洗就好，还有昨天换下的衣服还在空间呢，正好一起洗了。你做饭吧，需要几条鱼？”

    唐磊伸出三根手指，“三个。有一个是给霍师傅的。”

    孙慧慧扔出来三条十来斤的大鱼。

    唐磊麻利的捡起一条就开始收拾，用菜刀刮鳞片，然后想起一件事，“对了慧慧，今晚上还需要八斤肉。”

    孙慧慧就道，“洗完衣服就割。”

    唐磊拿着菜刀快速刮动着，“还好你心里有杆秤，要不然还得借，也是麻烦。”

    孙慧慧就道，“这次和雷哥做交易可以要一杆秤，我也不是每次都准的。你再想想，咱们还需要什么？”

    唐磊手顿了下，“要点副食票，就是酱油、醋、香油、盐、白糖、芝麻酱、大酱和豆腐这些，不要鸡蛋，再要些日化票，比如香皂、肥皂、洗衣粉、牙膏、牙刷、蜡烛，还有布票、棉花票。嗯…我再想想，茶饼票也不错。”

    然后又详细说道，“这边很少有纯芝麻酱，不过百货商店有卖散装的二八酱，就是芝麻酱和花生酱两掺，很香！特别适合做火锅蘸料。至于大酱，我没下过，怕下不好，所以买一些存起来，万一我将大酱下坏了，咱们也有吃的。”

    孙慧慧连连点头，“我记下了。”

    她自己还补充了个，“还有饭盒票。”

    唐磊就道，“不要饭盒票也行。咱们不是买陶瓷大茶缸了么，那个也能当饭盒。”

    孙慧慧立马懂了，“还真是！那就不要了。”

    唐磊将三条鱼的鱼鳞刮完了，下一步就是开肠破肚了，这时候要小心点了，不能将苦胆捅破了。

    鱼泡留着，“慧慧，鱼肠你喜欢吃么？”

    孙慧慧摇头，“不爱吃。”

    唐磊点头，“那就扔了。”

    又重点处理了里面的黑膜，这个特别腥，必须去掉。

    三条鱼都依次处理。

    一般人到这就认为这鱼算是处理完了。

    其实并没有。

    鱼鳍、鱼尾巴也要剪了。

    因为上面都有粘液，也腥气。

    这还不算完，将鱼放到菜板子上，在鱼头底下大概半个大拇指的长度的鱼身子上划一刀，再在鱼尾巴来一刀，然后就得上技巧了，一手往外扯鱼线一手用菜刀轻拍鱼身子，这样一条长长的白线就被慢慢拽出来了。

    鱼两面都有鱼线，都要扯出来。

    最后处理鱼头，鱼鳃、鱼的牙齿都要弄掉。

    最后则是自来水冲洗。

    “你处理的够细致的。”孙慧慧已经洗完衣服了，过来帮忙。

    唐磊指了指那条最小的，“这个单独放一边，给霍师傅。”

    他不是抠，主要是慧慧抓的鱼都太大了。

    最小的一条也得有八、九斤。

    “慧慧，这两个鱼头你想怎么吃，做鱼头豆腐汤还是鱼头炖粉条？”

    孙慧慧点头又摇头，“空间里没豆腐也没粉条。”

    唐磊心里菜谱多着呢，“那就先收起鱼头，咱们继续说鱼身子，可以做溜鱼片，还可以刮肉泥做丸子和鱼糕，鱼骨头也以熬高汤，还能做红烧、油炸鱼段，不过晚上肯定没法子全做，你选两样。”

    孙慧慧咬嘴唇不吱声。

    唐磊一看又明白了，又犯病了——选择困难症。

    第55章 鱼肉饺子

    唐磊将两条大鱼分解，两个鱼头带一部分身子被孙慧慧收进空间。

    今晚上不吃鱼头。