第392章 (第2/2页)

时间有些久，却依旧味道不差，再配上一块切薄的牛腱肉，味道简直绝了！

    牛腱是葱香味的，做法并不算复杂，新鲜的牛腱子肉去掉筋膜在水中浸泡一个时辰，然后冷水下锅煮半盏茶的时间，捞出沥干水分后放到油中浸泡。

    这油是特制的葱姜油，是猪油和香油一起烧热后，加入大段的葱蒜和大片的姜蒜炒制而成，讲究一个借味有香而无形入口，非常照顾舌头无法接受葱姜蒜的人群。

    牛肉泡入葱姜油半柱香的功夫后，便可往油中加入卤料和水，大火烧开后转小火炖煮大半个时辰，就能捞出放凉切片入口了。

    而这道菜也有两个与寻常卤味不同的关键点，一是要放入大枣提味，二是要加入适量山楂，才能加速牛肉的软烂。

    不过徐墨阳作为食客并不需要关心这些，他只需要享受厨娘的好手艺便是了。

    徐七郎一口白粥一口牛肉吃的喷香，孙悟空看着逐渐矮下去的牛肉也不敢耽搁，一手抄碗一手拿筷，转眼就是一块牛肉进了嘴巴。

    ？！

    五指山这边实在是太过偏僻，买个东西来回都得好几天，大圣跟着徐墨阳肉菜没少吃，但耕牛这玩意不是价钱的问题，它非自然死亡犯法！

    好牛肉这一口的人不少，徐家在距离上完全就是劣势，以及天气带来的保质期缩短……这是美猴王压在五指山下后头一次吃牛肉。

    牛肉被切的很薄，咬下去的时候还带着微微的韧性，上面的筋是半透明的状态，却并不是咬不烂的一团，舌尖的味蕾在牛肉的鲜美中尽数绽放，孙悟空甚至抿到了一丝枣香，还有些许熟悉的山楂味道，并非喧宾夺主，而是锦上添花。

    记忆中寡淡的牛肉滋味被飞快的遗忘，取而代之的是面前的鲜香牛肉，孙悟空吃的头也不抬，早上的粥没一会儿就被消灭一空。

    “据说草原上有专门养来吃的肉牛，以后我们一起去抓两只吃个饱。”

    徐墨阳当然看到了美猴王意犹未尽的小眼神，但他真的巧妇难为无米之炊，就这牛肉还是女郎去村子里收货的时候，恰好碰上牛儿老死，跟着去官府做好登记以后才抢到手的几斤肉呢。

    徐墨阳想着想着，思绪便慢慢飘到了别的地方，“以后”对他来说是一个奢侈的词汇，在他说出这两个字的时候，徐七郎才突然反应过来已经要过年了。

    过完新年，便是贞观九年，跟美猴王相处的时日又少了一截。

    大圣脱困之日，便是同他告别之时，至于这个“以后”，无非是镜中花，水中月，被风吹出的七彩泡泡，是一场遥不可及的美梦。

    徐墨阳越想越觉得心情低落，也没注意到大圣听到“以后”两个字黯淡下去的眼睛。