第63章 (第1/2页)

    除此外，还要红曲粉上色。

    红曲粉放哪里了？

    他记得厨房里有红曲粉的，再找找看。

    把橱柜都翻了一遍，总算在角落里找到一袋子红曲粉。

    做猪肉脯其实很简单，他偶尔有空的时候，也会烤几斤当零食吃，送亲戚朋友也很合适。

    先把瘦肉都剁成肉末，这一项很耗精神力，不过厨房有绞肉机，直接将瘦肉放进机子里，绞成肉末。

    肉全部打好后，接着放调料，然后将肉顺着一个方向，搅拌至粘稠上劲。

    做完这些，他把肉馅平铺到锡纸上，再把肉馅压成薄厚均匀的薄薄一层。

    把压薄的肉饼放到烤盘中，在上面刷了一层蜂蜜，撒了点芝麻，送进烤箱里开始烤。

    随着时间一分一秒过去，猪肉脯的色泽逐渐变得金黄，最后呈现出诱人的红褐色。

    半个小时后，他戴上防烫手套，将托盘端了出来。

    一滴滴油渍从肉片中渗出，滋滋作响，猪肉脯的香气弥漫在整个厨房。

    他迫不及待地夹起一块猪肉脯，吹了吹气，稍微凉一点，就轻轻撕开。

    撕开时，能明显感觉到肉质的紧实，每一片肉脯都既有肉的韧性，又有烘烤后的香脆，咬下去的瞬间，肉香四溢，越嚼越香。

    吃着让人上瘾。

    宋芫一边嚼着肉脯，又接着烤下一盘。

    烤了十几盘，才总算把肉全部烤完了。

    最后称了下重量，十几斤猪肉烤出来八斤的猪肉脯。

    还有半斤都进他肚子里了。

    等猪肉脯都放凉了后，便装进密封袋里储存，他想了想，再拿出半斤出来，用油纸包起，打算明天给何方带去。

    麻烦何哥陪他跑一趟，他也没别的能送，就送点猪肉脯好了。

    估计何哥媳妇应该会喜欢吃。

    忙完从厨房出来，才发现天都快黑了，顿时感觉头有点晕乎乎的。

    在厨房里忙活了一下午，精神力使用过度了。

    他稍微歇了歇，起身去了村里做豆腐的一家。

    当家人叫张正明，在村里卖了几十年豆腐了。

    不过村里人少，他也不是每天都做豆腐，而是隔上几天做一回，每次都做十几斤，卖完就没了。

    宋芫找他预定了二十斤嫩豆腐，明天一早来拿，并给了十文钱作定金。

    回到家中，二林在打扫羊圈。

    二林是个爱干净的，几乎每天都要清扫羊圈，包括屋里屋外都收拾得整整齐齐。

    至于给菜苗浇水这种轻活，也被他包揽了，一点都不让宋芫操心。

    有他在家，宋芫清闲许多，每天就做做饭，然后陪丫丫玩一会。

    至于挑水砍柴这种重活，都让阿牛干了。

    起因是之前，他给牛家送去的一碗蘑菇酱。

    宋芫听到原因哭笑不得，又给牛家送了一罐蘑菇酱。

    之后他每次做什么好吃的，都会给牛家送一份过去。

    二丫刚喂完丫丫吃完米糊，就让她自己在床上玩，端着碗出来洗，正好看到宋芫回来。

    她脸颊笑出了小梨涡，亲亲热热上前问道：“哥，是带啥好吃的回来了？”

    宋芫把背篓放下来，边说：“你怎么老想着吃的，昨天不是刚给你带了点心回来吗。”

    “还有小饼干都吃完了？”

    二丫一双乌溜溜的眼睛转来转去，视线飘忽不定，显然是心虚了。

    看他心虚的表情，宋芫还有什么不明白的，他故意板起脸：“今天教你的字都认全了吗？等会写给我看看。”

    二丫连忙转移话题：“我好像听到丫丫哭了，我进去看看。”

    便端着没洗的碗，又跑回了屋里。

    看着她慌不择路地逃了，宋芫勾起嘴角，拿出一包猪肉脯，给了二林。

    他叮嘱道：“每天只许她吃三块，完成了布置的作业才能吃。”

    这小丫头自制力太差了，不管不行。

    二林收到猪肉脯，点点头：“知道了。”

    宋芫看了看他老实的样子，又说：“有好吃的，你也别总想留给她，自己也多尝尝。”

    二林愣怔一瞬，琥珀色的眼眸微微动了动：“好的大哥。”

    像二林这种性格也不是一朝一夕就能改变的，宋芫拍拍他的肩膀：“行了，快去烧火，今晚要熬猪油。”

    二林便放下扫帚，转身进了厨房，熟练地生火烧水。

    肥猪肉渐渐熬出香味，屋里头的二丫终