第0419章 水果保存制罐头 (第1/2页)

    第0419章 水果保存制罐头

    “吃樱桃糕喽，吃樱桃糕喽！”庄子上的孩子们喊着去取樱桃糕。

    李易庄子上没种樱桃，北面的皇庄里多。

    王兴让人摘下来，送到李家庄子。

    李易让人把子给压出去，剩下的果肉果汁装进盒子中，放一放就成冻儿了。

    用井水连盒子一起泡，吃起来酸甜凉爽。

    王兴跟过来，看孩子们吃，感慨：“樱桃在北方成熟早，可惜就是难以保存。”

    “可以做成果脯和果干。”李易不想吃樱桃。

    樱桃小，不制作成樱桃干，他小时候连核一起吃。

    后来才有大樱桃，为了显得更高贵，卖樱桃的非要把大樱桃叫车厘子，也就是cherries音译。

    跟加利福尼亚的大红苹果一样，苹果不叫苹果，叫蛇果。

    中国本土的樱桃小，吃一个吐核费劲。

    “把樱桃树挪到大棚中去，冬日不知可能吃到樱桃。”王兴想到了反季节蔬菜。

    “能，需要增加光照，点灯泡，点蜡烛和油灯也行，消耗大棚里的氧气，要通风。”

    李易决定今年就上灯泡，不卖给别人了，玻璃很贵呢。

    之前卖的一点，烧坏了，那些人不拿回来换，就留个玻璃泡。

    “今年就在大棚里种樱桃，皇庄跟着种，几月移栽？”王兴决定干一次大的。

    “春季最好。”李易说着突然笑了。

    “皇庄的樱桃树挨着一大片，你把大棚盖在上面不就成了么？”

    李易发现移栽什么的不如控制大棚。

    王兴使劲一拍手：“对，盖大棚，在樱桃树的范围，然后追肥，护理。

    你把灯泡给我，用坏了再换，我自己准备发电的东西和人手。

    等冬天有了樱桃，分给你一……一些，皇庄要优先供应宫里。”

    “宫里的樱桃树不缺，也盖大棚啊，皇庄的分给我，宫里我提供灯泡。”李易换个办法。

    “好，我去说。”王兴认为可行。

    “今年二十个县，每个县我要起五亩大棚，让百姓看看。

    去年只有三个地方有大棚，百姓们没亲眼所见，不敢投入资金和人力。

    给他们打个样，发现能赚钱了，他们才愿意跟着作。”

    李易说起他的安排，二十个县全有学子在，方便看护。

    “有的富户已经准备了，行商的人，他们胆子大。今年荔枝下来，可以吃到荔枝干。”

    王兴说有人要学，话题一转，馋荔枝了。

    荔枝现在就有，可惜送不过来。

    “长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”李易顺口念出来。

    “易弟你说的是什么？”王兴知道写荔枝，还是往长安宫里送，妃子是哪个？

    “没什么，突然想起来怎么保存樱桃和荔枝，我要制作成罐头。”

    李易找到个能保存一下的方法。

    “罐头？”王兴重复。

    “把肉和面粉，加上盐和酒曲，放在坛子里面密封，接着放在日头下暴晒，晒十四天，出来的是肉酱罐头，齐民要术有写。”

    李易提一句。

    齐民要术里还有制作奥肉方法，把肉放在釜中，加上调料和水，盖好了。

    放在火上煮，等着肉熟了，水也就没了，能保存一段时间。

    王兴只能点头，