第73章 (第1/2页)

    饺子对于一些人可能是正餐，但对于他而言就是一道点心或者小食，偶尔吃觉得不错新鲜，但是经常吃那就很抱歉了。

    不过简星颂既然问了，他觉得他吃个二三十个应该没问题。

    把最后一个饺子包好，还剩下些许饺子皮，简星颂把虾滑拿了出来挤在上面：“我的手艺还可以，等会咱们也尝尝人人赞而不绝口荠菜饺子是什么味。剩下的当虾饺做吧。”

    他们吃饺子只在早茶上吃得比较多。

    这个虾饺自然不正宗，早茶店的虾饺皮是透明的，不似现在这种，不过自己吃还要那么讲究干什么，吃就完了！

    谢知谨纯属简星颂做什么吃什么。

    他的老婆好像有那个神厨小福贵的金手指，随便做什么都好吃，他最爱的还是简星颂做的家常小炒，下饭又有家的味道，这是他在什么茶楼酒店都吃不到的。

    “颂颂看着安排就行，咱们这个饺子是要水煮还是蒸的？”

    在川蜀那边水煮的饺子叫抄手，那汤底是红色的，且放了油盐酱醋等调料，看着就开胃。

    谢知谨吃过北方人做的水饺，是放进沸水里煮熟了捞起来，再配上人家秘制蘸料蘸着吃，别说味道是很不错的。

    而a市的饺子大多数蒸饺，早餐店也有卖蒸饺，不过跟其他地方的不太一样，他们那些早点的饺子皮是水晶的，其中有一种叫水晶饺子的早点简星颂很喜欢，里头的馅放了马蹄，吃着饺子皮有些嚼劲配上脆口的馅，很是一番风味。

    那个需要自己揉面，虽然黑方块有教程，但简星颂还是不太熟练，做了两次都不太成功，于是就放弃了。

    反正楼下早点就有卖，何必费那个劲！

    不得不说，a市这个不排外的城市容纳了天南海北的人，便也多了许多来自五湖四海的美食，住在这里可太美了，想吃什么都有！

    “我们都做点吧，水饺等下就吃，蒸饺吃不完放凉了放冰箱，拿出来热了还能吃，而且还能做煎饺。”简星颂擦了擦手，把装在盘子里的饺子拿进厨房。

    谢知谨就拿着抹布开始收拾残局。

    两个人早就习惯了这种默契配合，分工合作。

    正所谓夫妻搭配干活不累，夫夫也一样嘛！

    简星颂把饺子一半水煮，一半蒸。

    在等饺子煮熟的时候，他还做秘制蘸碟，说是秘制，其实是他从网上找来的。

    放葱花蒜末，再加上辣酱油香油白芝麻，酱油还有一点点陈醋开胃。

    最重要的是，加点科技——鸡精味精。

    简星颂还切了一点香菜碎放进去搅拌均匀，蘸碟就做好了，他放在旁边备用。

    捞起来放在旁边的碟子里。

    锅里还有一部分水饺，他便打算弄点酸汤水饺试试看。

    拿起一个深口的汤碗，放了葱花蒜末，加上紫菜碎小虾米，放鸡精酱油盐，加入辣椒油香油，最重要的是要多放陈醋，加入一勺沸腾的面汤，搅拌均匀后，将煮熟的水饺放进去，家常版酸汤饺子完成！

    “阿谨，快过来端菜！要吃饭啦！”

    第98章 准备直播

    简星颂围着围裙，正在看蒸饺熟没有。

    谢知谨应声：“好，我来端！”

    他话音刚落，高大的身影就挤进窄小的厨房，将灶台旁放的水饺端了出去。

    等蒸饺熟了，简星颂夹起一些凑够一盘拿了出去，剩余的放在蒸笼里，等它冷却打包好放冰箱。

    今天他们这顿开春尝鲜指定吃不完。

    餐桌那头谢知谨已经摆好碗筷，看到简星颂端着蒸饺出来，他便上前接过来放好，顺手给简星颂拉开椅子。

    “快来尝尝吧！”简星颂夹起一块水饺放在谢知谨碗里，期待地看着他。

    谢知谨便蘸着蘸碟尝了一口，对简星颂竖起大拇指：“好吃！”

    比起他之前在店里吃的水饺也不遑多让。

    简星得意地抬着小脑袋，张开嘴巴，等待谢知谨的投喂。

    果然谢知谨夹起一块饺子蘸了蘸碟，还特意用手挡着汁水喂简星颂：“宝宝，啊。”

    简星颂咬了一大口，饺子馅还带着些许肉汁，荠菜中和了猪肉的腻味，吃进去唇齿留香，不愧是春天鼎鼎有名的野菜大王，就是鲜！

    “哇！果然鲜美，怪不得那么多人爱吃！阿谨你多吃点！”等把嘴里的食物咽了下去，简星颂便迫不及待地催促谢知谨快吃。

    他拿起勺子舀起一块酸汤饺子尝，酸辣的汤汁同鲜美的水饺一块