第81章 (第2/3页)


    刚好新收了二十颗，留五颗这段时间吃，剩下的腌了。

    正好她也想想尝尝这新下来的霜打过的白菜，看看是不是那么脆甜。

    苏溪拿手上的白菜给宋璨做示范，让她腌酸菜之前，把坏的还有老的部分都扒下来，留里面干净的。

    见宋璨明白了，又去窗台边拿她已经晒了两天，晒好了的白菜。

    刚才那颗是做示范的，窗台边晾了两天的那一排才是今天要做的。

    这是前两天从她家外面菜地里收回来的，当天回来就挑了十五颗，扒了外面的叶子，晾上了，就为了今天。

    苏溪特意嘱咐宋璨，腌酸菜之前，白菜不用洗，不然菜容易烂。

    而且得提前两天放在太阳底下控下水分。

    宋璨表示受教了，认真地点了点头。

    随后又看苏溪拽出提前准备好的用来腌菜的大陶缸，一步步教她咋弄。

    宋璨就跟着她的步骤来。

    因为腌的白菜不算多，又是两人一块弄，所以很快就弄好了。

    苏溪用干净的大石头最后把酸菜压好，甩了甩手看着宋璨道，“这就好了，简单吧，会了吗？”

    宋璨点头：“差不多吧，是不难。”

    这里面主要调料就是盐，步骤也很简单，她感觉她看会了。

    苏溪笑了一下，“会了就行。”

    两人又一起倒水洗手。

    又想到什么，苏溪随即眉头一皱道，“不过，我只会腌酸菜，酸萝卜我倒是没试过，这个咋办？”

    这题倒是宋璨知道，所以当即神秘一笑道，“我也不会，但是我知道谁会。”

    苏溪好奇：“谁会呀？是哪个嫂子吗？”

    冬天菜样少，虽然就那些个菜，但是能换着花样吃，苏溪也想多整点，总比到时候天天清炖白菜萝卜强。

    所以对这事也很上心。

    宋璨因着想着这一口酸萝卜，所以特意提前打听了。

    见苏溪望过来，也不卖关子，直接道：“孙嫂子会呀。

    我之前特意问过李嫂子和胡嫂子了。

    李嫂子说她腌菜手艺不好，给推荐了几个嫂子，不过，我跟那几个人都不熟，所以也没去找。

    倒是胡嫂子，她说孙嫂子就会腌。

    据她说孙嫂子老家那边特别会腌酸萝卜，所以孙嫂子自己腌酸萝卜可拿手。

    而且孙嫂子每年都腌，那味道说是绝了，又酸又脆的，可下饭了。”

    苏溪听了眼睛顿时一亮，“那咱们去找孙嫂子学学？”

    孙嫂子对她们来说是熟人，人也热情，相对去找别人，宋璨也更乐意去找孙嫂子。

    所以点点头道：“我觉得行，咱们可以去问问。”

    苏溪见状蠢蠢欲动又有点犹豫，停了片刻道，“最近没见孙嫂子出门，她是不是还不太舒服啊，咱们去好吗？”

    宋璨想了想：“虽然没见她像以前一样常出门，不过我倒是看见过孙嫂子在院里走动，看状态好像还成。”

    又道：“孙嫂子一向爱热闹，不是那种不爱被打扰的人，咱们去了也正好看看她，兴许她还正想找人唠嗑呢。”

    虽然是想请教腌酸萝卜的，但是宋璨也确实是想去看看孙嫂子的。

    那天路过见她状态还成，看着情绪没那么糟，感觉一起去说说话也好。

    想着这些，宋璨最后一锤定音道，“走，要是真不方便，咱们就再回来呗，这有啥的。”

    见她这么